Bacche della gioventù

Se vuoi rimanere giovane nel cuore e nel viso il più a lungo possibile, allora prepara sicuramente una torta di mirtilli o mangia una manciata di queste bellissime bacche blu-nere.

I mirtilli sono un tesoro di antiossidanti naturali che combattono attivamente i radicali liberi dell'ossigeno, prevenendo lo sviluppo del cancro. Il loro alto contenuto di vitamina A, vitamina E, vitamina C e antociani rallenta il processo di invecchiamento. Mangiando mirtilli, puoi ridurre il tuo rischio di sviluppare tumori al polmone, al fegato, alla mammella e alla tiroide.

Meraviglia dei boschi del Nord

Il mirtillo è un arbusto in miniatura alto fino a 50 cm, con bacche sferiche blu scuro leggermente appiattite nella parte superiore. Le bacche crescono solo nell'emisfero settentrionale, dall'Artico al Mar Mediterraneo. Sono onnipresenti nella Russia centrale, anche se è possibile trovarli anche nel Caucaso. Tuttavia, le bacche non crescono affatto in Asia centrale e in Estremo Oriente. I mirtilli amano soprattutto il nord della Russia. Le bacche crescono in Eurasia e Nord America nelle foreste umide o paludose di conifere e miste, che caratterizzano un particolare tipo di foresta: il mirtillo. Si trova nei Carpazi nei prati, formando estesi boschetti. A volte i mirtilli vengono coltivati anche a scopo decorativo sulle colline alpine.

Effetto antivirale

I mirtilli maturi contengono acido gallico. Questa è una sostanza unica con potenti effetti antivirali e antifungini. Inoltre, tutte le parti della pianta (soprattutto le foglie e i giovani germogli) sono ricche di tannini, che agiscono in modo simile.

Effetto anti-age

I mirtilli contengono molti antiossidanti (in particolare antociani, che appartengono al gruppo dei bioflavonoidi). Sostanze di questo tipo aiutano l'organismo a liberarsi dei radicali liberi in eccesso, favoriscono l'eliminazione delle tossine e hanno un effetto immunostimolante e ringiovanente.

Supporto cerebrale

L'elevata concentrazione di acido gallico e antiossidanti rende i mirtilli uno dei migliori mezzi per sostenere l'attività del sistema nervoso centrale. Le persone che mangiano regolarmente queste bacche conservano una buona memoria e un'elevata capacità di concentrazione più a lungo.

La visione di un'aquila

I mirtilli sono ampiamente conosciuti come un alimento che migliora la salute degli occhi e migliora l'acuità visiva. È necessario per le persone le cui responsabilità professionali comportano lunghi periodi di lavoro davanti al monitor di un computer o di studio di documenti.

Oncoprotettore

L'acido gallico e il resveratrolo, parte dei mirtilli, inibiscono la crescita delle cellule maligne nel cancro al seno. Inoltre, le sostanze biologicamente attive di cui sono ricchi i mirtilli rafforzano le difese dell'organismo e aiutano i pazienti a sopportare più facilmente gli effetti spiacevoli della chemioterapia e della radioterapia.

Prendersi cura del cuore

Gli scienziati della Harvard School of Public Health e dell'Università dell'East Anglia hanno condotto uno studio coinvolgendo più di 93mila donne di età compresa tra i 25 ei 42 anni. È stato dimostrato che il consumo regolare di mirtilli riduce il rischio di infarto del 32%. Le sostanze contenute nei germogli e nelle bacche di mirtillo rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e aiutano a mantenere la salute del cuore. Mangiare le bacche aiuta ad abbassare la pressione sanguigna nei pazienti ipertesi.