Водный баланс организма: что это такое и как правильно его поддерживать?

Для нормального функционирования человеческого организма требуется не только своевременное его снабжение питательными веществами, содержащими витамины, минералы, жиры, углеводы и клетчатку, но и поддержание адекватного состояния водного баланса. Ведь именно он обеспечивает равновесие протекания обменных процессов в сердечно-сосудистой и кровеносной системах.

  1. Роль воды в организме человека
  2. Почему нарушается водный баланс организма?
  3. Чем чреват недостаток воды в организме?
  4. Напитки, не подходящие для восстановления водного баланса
  5. Наиболее предпочтительные жидкости и время их употребления

Роль воды в организме человека

Водный баланс – это соответствие между объемом жидкости, поступившей в организм и количеством выведенной из него за тот же промежуток времени. Идеально, если окончательная разница между ними будет равна нулю. Нехватка воды приведет к негативным последствиям, ведь нарушение водного баланса способно отрицательно сказываться не только на физиологическом состоянии здоровья, но и на концентрации внимания и способности мозга решать логические задачи.

Функциональные особенности воды в теле человека:

  • она выступает катализатором, обеспечивающим качественное протекание окислительно-восстановительных реакций и других биохимических процессов;
  • вода помогает доставлять кислород, гормоны, ферменты и питательные вещества;
  • при ее участии из всех клеток вымываются шлаки и токсины;
  • она способствует регуляции температуры тела, предотвращая возможный перегрев.

ВАЖНО. Вода – это главный компонент, требуемый для сбалансированного протекания процесса переваривания пищи и усвоения питательных веществ.

Еще совсем недавно лидирующим мнением относительно потребления жидкости, необходимой для качественной гидратации, считалось утверждение о необходимости усвоения около 2 л воды в сутки. После множественных дополнительных исследований рекомендации специалистов немного изменили вектор направления. В настоящее время диетологи предлагают рассчитывать требуемый объем жидкости исходя из индивидуальности каждого организма, как то: возраст, пол, уровень ежедневной физической активности и др.

СПРАВКА. Обязательно обращайте внимание на состав своего ежедневного меню, ведь основным компонентом многих блюд также является вода.

Почему нарушается водный баланс организма?

В нарушении водного баланса можно выделить 2 основных вида:

  • гипергидратация;
  • обезвоживание.

Гипергидратация выступает результатом задержки излишков жидкости в теле человека. Это может стать причиной появления лишнего веса. В более сложных случаях отечность даже приводит к сбоям в работе сердца, обморокам и ухудшению общего состояния.

Обезвоживание может возникать в таких случаях:

  • при недостаточном поступлении жидкости;
  • при рвоте;
  • при затяжном расстройстве желудка, которому сопутствует диарея;
  • при некоторых заболеваниях почек;
  • в результате обгорания большой площади эпидермиса;
  • при перегреве.

ВНИМАНИЕ. Для человека весьма опасен любой из видов нарушения водного баланса.

Чем чреват недостаток воды в организме?

Поддержание водного баланса в норме способствует снижению вероятности скачков давления, вызываемых сгущением главной жидкости человеческого тела – крови. А вот недостаточное поступление воды запустит защитную реакцию – резкое усиление выработки гистамина. Как результат – появление аллергических реакций. Вместе с этим постоянное «иссушение» приведет к возникновению проблем суставами, утрате эластичности хрящевой ткани. Дефицит жидкости станет причиной накопления резерва жировой ткани. А еще кожа подвергнется более раннему старению, став сухой, менее эластичной и покрытой преждевременными морщинами.

Напитки, не подходящие для восстановления водного баланса

Формируя ежедневное меню, на начальном этапе определите приемлемые источники жидкости и отсеките напитки, которые не принесут пользы организму. К таковым в первую очередь относятся различные подслащенные соки и нектары в фасовке. Обычно в их состав входит слишком много сахара или глюкозно-фруктового сиропа.

ВАЖНО. Магазинные соки содержат внушительное количество пустых калорий, консервантов, красителей, ароматизаторов и прочих вредных добавок.

Наиболее предпочтительные жидкости и время их употребления

Изобилие кофе, соков, сладких газированных напитков, коктейлей и прочих подобных продуктов приводит к тому, что человек постепенно отвыкает от употребления обычной воды. А ведь именно родниковая, отфильтрованная или минеральная жидкость может качественно восстановить водный баланс организма.

Пить следует воду именно комнатной температуры, потому как холодный напиток заставит вас тратить дополнительную энергию на доведение его до приемлемого состояния. А ледяная жидкость и вовсе может привести к сжатию кровеносных сосудов желудочной ткани, нарушая тем самым процесс пищеварения и обезвоживая организм.

Лучшим началом дня, безусловно, станет стакан воды, который поможет зарядиться энергией на весь день. Лучше всего выпить слегка теплую жидкость с долькой лимона. Это продукт, являющийся источником витамина С, улучшит работу печени и поможет очистить все клетки тела от токсинов.

СПРАВКА. Старайтесь пить воду не во время приема пищи, а между ними. Ведь жидкость, попавшая в организм вместе с едой, может стать причиной разжижения желудочных соков и вызвать обезвоживание.

Роль чая и кофе в поддержании водного баланса организма

Споры, касающиеся пользы или вреда этих двух наиболее распространенных напитков, не стихаю в среде диетологов многие годы. Большую роль в этом вопросе также сыграла реклама, которая возносит чай и кофе в статус незаменимых источников ежедневного восполнения водного баланса.

На самом деле употребление этих напитков в умеренных количествах никак не повредит здоровью взрослого человека, равно как и не принесет существенной пользы. Две-три чашки вряд ли смогут существенно повлиять на водный баланс организма. Умеренное содержание кофе или чая в повседневном меню нельзя рассматривать как угрозу или помощь. Ведь основным источником восполнения по-прежнему считается чистая родниковая вода.

Молочные напитки, овощные и фруктовые соки

Пытаясь восполнить дефицит жидкости в организме при помощи овощных или фруктовых соков, а также молочных напитков, помните, что кроме воды они богаты и другими продуктами, имеющими немалое влияние на здоровье человека. Молоко полно жира, а натуральные свежевыжатые соки – минералов, витаминов, клетчатки и природного сахара.

Используя эти продукты для восполнения водного баланса, потребитель всегда рискует значительно повысить калорийность своего ежедневного меню. А регулярное злоупотребление пакетированными соками и магазинными молокопродуктами со временем может проявиться лишними килограммами в самых нежелательных местах.

Ни в коем случае не терпите жажду. Выходя из дома, всегда берите с собой бутылку воды вне зависимости от того, светит ли яркое солнце или идет проливной дождь.